- Evitar prácticas que dañen la red sanitaria y mejorar el manejo de residuos es de vital importancia para prevenir taponamientos y brotes de drenaje.
SLP.– Los mercados son espacios fundamentales para la actividad comercial y la convivencia diaria. Por ello, mantener en buen estado sus instalaciones sanitarias es clave para evitar brotes de drenaje, malos olores y afectaciones que puedan incomodar a clientes y generar pérdidas económicas para los propios locatarios.
El manejo inadecuado de grasas, residuos orgánicos y basura es una de las principales causas de taponamientos en estos espacios. Para prevenir daños, es indispensable instalar y dar mantenimiento frecuente a trampas de grasa, no conectar directamente fregaderos o áreas de preparación de alimentos al drenaje sin un sistema de retención y colocar rejillas o canastillas internas en coladeras para retener sólidos.
Asimismo, es importante no diluir grasa con agua caliente o detergente para “disfrazar” su vertido, no destapar coladeras retirando rejillas o tapas y no barrer residuos orgánicos hacia las alcantarillas. Los residuos retirados de las trampas deben disponerse de forma adecuada y nunca regresar al drenaje.
La capacitación interna es otra herramienta fundamental, que locatarios conozcan sobre el uso correcto de las instalaciones sanitarias ayuda a prevenir problemas mayores.
Desde la Coordinación de Cultura del Agua de Interapas se ofrecen pláticas informativas para fortalecer estas prácticas, recordando que el cuidado del drenaje es una responsabilidad compartida que beneficia a comerciantes, visitantes y a toda la comunidad.
